Alsfeld, die auch bekannt ist als europäische Modellstadt für Denkmalschutz, ist mit 16.000 Einwohnern zwar recht klein, aber durch seine extrem gut erhaltene Altstadt ein Geheimtipp unter den Städtereisen. Alsfeld punktet mit über 400 wundervollen Fachwerkhäusern aus sieben verschiedenen Jahrhunderten.